家常腌黄瓜十斤的量的做法 腌制黄瓜的方法有几种

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家常腌黄瓜十斤的量的做法 腌制黄瓜的方法有几种 10斤黄瓜腌制配方窍门做法如下: 材料:蒜末、十三香、辣椒粉、花椒、葱花 、黄瓜 、盐、油 、鸡精 、香油 1、黄瓜提前十几分钟放半小勺盐腌入味。 2、锅烧热倒油,锅底一点油就好,放入花椒粒爆香,捞出不用。 3、黄瓜腌好后倒出盐水摆盘,上面放入蒜末葱花十三香和做法如下: 材料:蒜末、十三香、辣椒粉、花椒、葱花 、黄瓜 、盐、油 、鸡精 、香油 1、黄瓜提前十几分钟放半小勺盐腌入味。 2、锅烧热倒油,锅底一点油就好,放入花椒粒爆香,捞出不用。 3、黄瓜腌好后倒出盐水摆盘,上面放入蒜末葱花十三香和

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家常腌黄瓜配方10斤

家常腌黄瓜配方10斤用料:黄瓜10斤,白酒200g,盐、蒜、葱、植物油、辣椒粉、花椒适量。 做法: 1、将黄瓜洗净,切成长条状。 2、将条状黄瓜放到盆里,加盐,把黄瓜中的水分腌出来,控水后倒入葱段、蒜末、辣椒粉,搅拌均匀。 3、将盆中搅拌均匀的黄瓜段放到广口玻

腌制十斤黄瓜怎么能绿做法步骤

腌制十斤黄瓜做法步骤如下: 1、把黄瓜洗净,晾干表面的水分。 2、晾干的黄瓜切成段,再把每段切成条。如果还有残余的少许水分,用纸巾擦干黄瓜切成段再切成条 3、把黄瓜条放入盆里。加盐,腌出水分。 4、腌黄瓜用到的坛子 肚大口小,适合密封。

我家有十斤黄瓜,想腌咸辣口味的咸菜,大家有没有...

黄瓜泡菜 【菜名】 黄瓜泡菜 【所属菜系】 韩国 【特点】 甜辣酸香,清鲜爽口,虾酱郁浓 【原料】 黄瓜1公斤,辣椒面50克,大葱末100克,大蒜末50克,生姜末50克,食盐25克,白糖15克,虾酱50克 【制作过程】 1、选小嫩黄瓜,用淡盐水搓洗干净,

十斤黄瓜五斤辣椒腌制方法

黄瓜10斤,辣椒2斤,大蒜4两,姜7两 调味料:酱油5斤,盐2斤,味精4两,7两白酒 用酒将菜板筷子菜刀坛子用酒消毒,一定要消好毒,不然会长毛的 制作方法:先将黄瓜洗净晾干,切成条状,撒上盐腌制12小时后捞出,在阴凉处凉至半干,将辣椒蒜姜等洗净晾干

腌十斤黄瓜应该放多少盐?

一斤盐; 过程: 1)材料:黄瓜10斤、小尖椒05斤(二者用一斤盐淹透后将水挤掉)、姜(最好嫩姜)去皮切片05斤、白糖1斤、 白酒04-05斤、酱油3斤、 色拉油03斤。 2) 原料:黄瓜、鲜姜、冰糖、酱油、白酒、植物油、花椒、盐 黄瓜洗干净以后

大量腌制黄瓜的制作方法

黄瓜很多。需腌制。。。1酱黄瓜。 ①配料。鲜嫩黄瓜10千克,盐15~18千克,碱面8克,二酱10千克,甜面酱55千克,豆酱2千克,香料和料酒或辣椒酱适量。 ②方法。第一步腌坯,初腌时先将黄瓜洗净,加入1~12千克盐及碱面(以保绿),每天倒缸1次,2~3天后换空缸,加盐0

腌制黄瓜的方法有几种

黄瓜咸菜腌制(咸甜酸三方法) 方法一(偏咸) 配料: 黄瓜:10斤,青辣椒:2斤,酱油:3斤, 鲜姜:05斤,大 蒜:05斤,豆油:03斤, 盐: 1斤, 白酒:05斤, 味精:50克, 白糖:1斤, 制作方法: 1,黄瓜切寸条,用盐腌制24小时,捞出

家常腌黄瓜十斤的量的做法

做法如下: 材料:蒜末、十三香、辣椒粉、花椒、葱花 、黄瓜 、盐、油 、鸡精 、香油 1、黄瓜提前十几分钟放半小勺盐腌入味。 2、锅烧热倒油,锅底一点油就好,放入花椒粒爆香,捞出不用。 3、黄瓜腌好后倒出盐水摆盘,上面放入蒜末葱花十三香和

十斤黄瓜腌制方法大全

十斤黄瓜腌制方法大全黄瓜10斤,辣椒2斤,大蒜4两,姜7两 调味料:酱油5斤,盐2斤,味精4两,7两白酒 用酒将菜板筷子菜刀坛子用酒消毒,一定要消好毒,不然会长毛的 制作方法:先将黄瓜洗净晾干,切成条状,撒上盐腌制12小时后捞出,在阴凉处凉至半干,将辣椒蒜姜等洗净晾干

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